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<業界初 !>
プラントベース
デザートクリーム
100%プラントベース&グルテンフリー
業務用冷凍デザートクリーム開発に成功しました!
乳、卵などの動物性原料、小麦、精製糖、増粘剤、安定剤を一切使用せず、美味しさはもちろんのこと、解凍しても離水せず、保形性に優れ、プロの現場で待ち望まれた画期的な商品です。
プロのパティシエでも作ることが難しい「プラントベースホイップ」が、簡単にカフェやレストランでご利用いただけます。
私たちの仕事
プロジェクト
健康・サスティナブル志向や食物アレルギー、ヴィーガンやハラルなど食の制約のあるお客さまを重視するカフェやレストラン、食品メーカーと多数のオリジナルプラントベースのスイーツを開発してきました。
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